Foi no Restaurante 100 Vícios (famoso pelo seu muito conceituado bar de verão) que se realizou o quinto jantar de vinhos d'Os Quinze.
Com preparos especialmente confeccionados pelo chefe para o nosso grupo de dezasseis pessoas tivemos a oportunidade de experimentar do melhor que a gastronomia cascalense tem para oferecer.
Abriram as hostilidades uns excelentes Ovos com Farinheira, apesar de não serem o protótipo da inovação, estavam em grande nível, bem moderados pelo espumante Filipa Pato 3b.
Em seguida vieram uns Mexilhões Gratinados para abrir o paladar para a terceira entrada, talvez o ex-libris da cozinha do 100 Vícios, um magnífico Folhado de Queijo de Cabra. A acompanhar as entradas tivemos a oportunidade de experimentar dois vinhos brancos: Primeiro o Domaine du Tariquet de 2007, um Sauvignon Blanc francês que configurou o estrangeiro do mês; Depois, um duriense, o Odisseia de 2007. Ambos brancos distintos que se comportaram à altura da ocasião, com especial referência para o francês que se mostrou muito aromático.
Para os vinhos tintos, preparou-nos o chefe um muito saboroso Bacalhau com Broa e uns Medalhões de Porco Serrano. Se na comida se evidenciou o bacalhau, já na bebida foi o Cedro do Noval de 2005 (Douro) que foi o preferido, escolhido mesmo como o vinho da noite. Do Herdade do Esporão Reserva de 2005 (Alentejo) ficou a ideia que precisaria ainda de mais tempo de garrafa.
Para a sobremesa, foi nos apresentado um muito agradável Brownie de Chocolate. A acompanhar vieram os generosos, neste mês o moscatel foi o Quinta do Portal - Mural e o porto foi o Grahms Tawny.
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